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Livre d’ or

Disponibilité

Septembre - octobre

Le parfum des vendanges est dans notre cuisine: cuisine au Pineau et au Cognac
Entrecôte à la Bordelaise, civet de lapin fermier ....

Les raisins sont à mâturité dans les vignes, prêts à être cueillis et vous vous y proménerez avec bonheur -
Visites-dégustation dans un château (Gironde) ou un chais (Charente - Maritime)

Novembre

Que diriez vous d’ une poêlée de cèpes fraîches, légèrement aïlée et persillée cueillis dans nos sous-bois et accompagnée d’ une belle côte de veau ?

Décembre

Dégustation d’ huîtres, Saint Jacques, escargots et foie gras avant les fêtes

Février

Les amoureux sont à l’ honneur tout le mois -
bouquet de chocolat dans votre chambre pour séjour de 2 nuits

Avril

Dégustez les asperges du jardin de Gilbert

Mai

Découvrez le millas, les galettes charentaises, la tourtière des charentes et les petits légumes nouveaux. A l’ occasion des premières escapades du printemps, vous dégusterez les plats typiques de Haute-Saintonge.

De septembre à juin: cuisine flamande sur réservation

Nous vous invitons à découvrir la région d’ où nous sommes originaires
à travers la cuisine savoureuse du Nord

Les sardines fraîches, les mousses aux mûres, aux fraises,

les melons et le jambon cru sont sur la table pour votre plus grand plaisir de vos papilles au cours de l ’ été